Joan Pons es el dueño de la marca Beer Pons. Nacido en Alicante ya desde muy joven mostró 

entusiasmo por la cerveza. Comenzó a coleccionar cervezas de todos los países, formando una   

colección de unas 200 botellas. Todas las botellas que la componen han sido tastadas por él. 

Decidió dar el paso de crear su propia marca hace un año.